純牛奶可以加熱嗎
很多胃口不好的人，在吃任何食物的時(shí)候都要熱一下。即便是夏天，在喝純牛奶的時(shí)候，也需要加熱一下。但是也有一些很注重養(yǎng)生的人，從來(lái)不加熱純牛奶，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為加熱會(huì)破壞純牛奶的營(yíng)養(yǎng)，那純牛奶可以加熱嗎？
純牛奶中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是蛋白質(zhì)和微量元素，雖然加熱純牛奶會(huì)破壞里面的蛋白質(zhì)，但是被破壞的蛋白質(zhì)也是可以被人體吸收的，不影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而加熱也不會(huì)破壞微量元素，只有一小部分維生素在加熱后會(huì)被破壞，可是純牛奶中的維生素含量微乎其微，因此純牛奶是可以加熱的。
雖說純牛奶可以加熱，但是也要注意加熱的時(shí)間和溫度。如果直接放在鍋里煮沸，肯定是不可取的。因?yàn)榧兣Ｄ淘谥蠓泻螅锩娴娜樘菚?huì)焦化，就會(huì)影響牛奶的口感和味道。而且鈣質(zhì)在達(dá)到100度后也會(huì)被破壞，因此在加熱純牛奶的時(shí)候，最好不要超過四十度。
在加熱純牛奶的時(shí)候，最好不要使用金屬炊具，因?yàn)榕Ｄ讨械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)跟金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而降低牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最好是把純牛奶連袋子直接放進(jìn)熱水里，加熱一分鐘后取出，既不破壞營(yíng)養(yǎng)，又簡(jiǎn)單方便。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個(gè)原因有關(guān)！
月經(jīng)能夠側(cè)面的反應(yīng)女性的身體健康狀況，所以當(dāng)月經(jīng)出現(xiàn)異常時(shí)，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關(guān)呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對(duì)孕婦身體影響大，便秘會(huì)讓體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個(gè)寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會(huì)給生活帶來(lái)諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個(gè)寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請(qǐng)收藏~
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時(shí)，家長(zhǎng)除了擔(dān)心，也希望找到適合的辦法來(lái)改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？