荸薺形如馬蹄,也與栗子相似,因此人們稱它為馬蹄,主要因其外形像馬蹄;叫它水栗,除外形像栗子外,功效和成分也與栗子非常相似。
荸薺有不錯的營養價值,富含碳水化合物。在眾多莖類蔬菜中,荸薺的磷含量更高。磷能促進人體發育,促進體內糖、脂肪、蛋白質的代謝,有效調理酸堿平衡度,所以孩子發育時,適當吃點荸薺有益。
荸薺屬寒涼性食物,不適合剛懷孕的孕婦吃,因其為寒性滑利之品,懷孕早期食用可能有不良影響。若孕婦不小心吃了荸薺,先別擔心,導致子宮收縮、誘發流產多是因食用量太多。若只吃了一點,無需擔憂;若不放心,可去當地正規醫院做B超檢查胎兒情況。
女性懷孕初期,不僅荸薺不能吃,一些寒性海鮮食物如螃蟹也最好別吃。孕期女性飲食應多吃溫性食物,這對胎兒發育和母體健康都有利。
結論:荸薺營養豐富但屬寒性食物,孩子可適當食用,孕婦尤其是孕早期要謹慎食用,孕期飲食應多選擇溫性食物。
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