DHA(Docosahexaenoic Acid,二十二碳六烯酸)是一種對人體至關重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族的重要成員。
它在維持神經系統細胞生長以及為大腦和視網膜提供必要成分方面發揮著關鍵作用。研究表明,DHA在人體大腦皮層中的含量可高達20%,而在視網膜中的比例更高,約為50%。因此,DHA對胎兒的智力和視力發育至關重要。
以下是DHA含量較高的食物及其特點:
| 食物類型 | 代表魚類 | DHA含量(每100克) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 深海魚類 | 鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚 | 1000毫克以上 | 眼窩脂肪和魚油中DHA含量更高 |
| 其他魚類 | 沙丁魚、旗魚、金槍魚、黃花魚 | 800-1000毫克 | 適合日常攝入 |
| 淡水魚 | 鱔魚、帶魚、花鯽魚 | 500-800毫克 | 適合孕期食用 |
孕期合理補充DHA對于胎兒的智力和視力發育至關重要,同時也能有效降低產后抑郁的風險。
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