蔬菜泥是寶寶常見的輔食，在寶寶添加輔食初期，孩子的牙齒只有幾顆，咀嚼能力較差，只能吃一些偏軟的食物。很多品牌的蔬菜泥種類相當豐富，讓寶寶和媽媽都有多種選擇，滿足營養和口味的全面需求。接下來，媽網百科介紹蔬菜泥的做法大全。

1、米湯、蛋液是秘密武器

原料：各類蔬菜（番茄等酸性食物適合月齡大一點的寶寶），米湯或者蛋液。

做法：將蔬菜清洗干凈后切碎，加上一些水，然后放入鍋中加蓋煮熟待涼備用。必須將菜煮爛，再加在蛋液內、米湯里?；蛴脺坠稳』驂核槌赡?。也可制作成菜水，瓢上面的汁給寶寶喝。

特點：蔬菜泥軟爛，適合4個月以上寶寶食用，加上有米湯、蛋液的香氣，怎能不讓寶寶食指大動？而且此菜營養豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。幾乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥，自己做更經濟。

2、什錦為新鮮感的來源

原料：菜花、芹菜、蘿卜、白菜、南瓜、牛奶等。

做法：將上述材料清洗干凈分別處理：蘿卜去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎等等。將這處理好的食材放到碗里蒸熟，然后碾成糊狀即可食用。

菜式特點：如果寶寶已經有6個月以上，那么就可以給他嘗試什錦菜泥，有助于增加營養和新鮮感。

3、黃色蔬菜有助于刺激食欲

原料：牛奶、各類黃色蔬菜如蘿卜、南瓜、玉米、紅薯、紅椒等等。

做法：把黃色蔬菜清洗干凈后去掉外皮，做玉米糊的話就要剝粒，然后放到鍋里蒸熟，攪拌成泥之后加入牛奶即可。

特點：黃色蔬菜如紅薯、蘿卜、南瓜等含有豐富的維生素B族，漂亮的色彩讓寶寶更容易接受，而且營養價值也更高。