葉酸是懷孕前和懷孕期間至關重要的營養素之一,其攝入量與胎兒的正常發育緊密相關。若孕期缺乏葉酸,可能導致胎兒營養不良、有致畸風險,甚至引發流產。
大多數綠色蔬菜和水果都富含葉酸,如生菜、菠菜、蘆筍、西蘭花、油菜、卷心菜、櫻桃、香蕉、檸檬、桃、李子、杏、楊梅等。此外,豆類和谷物中也含有葉酸。在水果和蔬菜里,獼猴桃的葉酸含量最高,可達8%,孕婦可適當多吃。
對于孕婦而言,每日葉酸攝入量約為0.6毫克,最大不超過1毫克,準媽媽需合理控制補充量。
維生素B12是維生素B族中的特殊營養素,是所有維生素中唯一含有金屬元素的維生素,因其特殊性決定了它在人體中有著不可替代的作用,所以日常維生素B12的供應對人體十分重要。
維生素B12主要儲存在肉類中,需要補充的人可多吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等,這些食物中維生素B12含量豐富。除肉類外,動物內臟也富含維生素B12,例如豬肝中的含量遠高于其他食物。若不喜歡肉類,也可多吃魚類或海鮮食物,它們的維生素B12含量也較為可觀。
綜上所述,孕婦在孕期應重視葉酸和維生素B12的補充,通過合理的飲食搭配來滿足身體和胎兒發育的需求。
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