紅棗銀耳湯是一種傳統美食，銀耳又被稱為雪耳，營養成分很高，紅棗又能補血，紅棗銀耳湯屬于一種高級滋養補品。女性朋友如果想讓皮膚更加紅潤有光澤，不妨多嘗試紅棗銀耳湯，那么，紅棗銀耳湯怎么做？讓我們一起來了解一下。

紅棗銀耳湯怎么做？

先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯后煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。

銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。 將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。臨煮前將它們泡上，然后開始清洗銀耳，撕片。

銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。

很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜，所以偶放的很少。 冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。

紅棗銀耳湯的功效

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

通過以上內容，我們可以知道，紅棗銀耳湯做法不復雜，多吃紅棗銀耳湯不僅能夠滋補健身，還能潤膚養顏。如果不喜歡這幾味食材搭配，也可以嘗試別的食材搭配，實際上，用食療治理身體是最好，所以愛美的女性同胞們可以多煲一些湯品來喝。