得雞瘟的雞能不能吃
現(xiàn)在很多人每天因?yàn)楣べY要加班熬夜，大家都感覺(jué)很疲憊，可以說(shuō)身體是一直處于亞健康的狀態(tài)，這時(shí)候不妨多吃些具有滋補(bǔ)作用的雞肉，可以增強(qiáng)人體的抵抗力，減少生病的幾率。那么得雞瘟的雞能不能吃？
1、當(dāng)然不能吃，這個(gè)就跟生病的豬一樣，都是不可以吃的。雖然吃了發(fā)雞瘟的雞一般不會(huì)有什么問(wèn)題，因?yàn)槌噪u一般都是經(jīng)過(guò)高溫蒸煮過(guò)的，即使雞肉內(nèi)含有病毒，經(jīng)過(guò)高溫也都破壞掉了，不會(huì)對(duì)身體有損害，但也應(yīng)盡量避免吃發(fā)雞瘟的雞。
2、因?yàn)榘l(fā)瘟的雞中的血液、內(nèi)臟都含有病毒，雞肉在制作的過(guò)程中，很難去避免菜板、菜刀、餐具上都染上病毒，這樣就會(huì)很容易引起接觸性的傳染，所以應(yīng)盡量遠(yuǎn)離發(fā)雞瘟的雞。
3、人不要使用死雞，雞肉中的毒素會(huì)危害人體的健康，建議深埋或者燒死。不管什么家禽考慮是得了傳染病病死的一定要及時(shí)焚化，千萬(wàn)不要食用。
總的來(lái)說(shuō)，吃雞一定要吃新鮮的，雞肉蛋白質(zhì)和維生素含量很高，脂肪含量很低，有降低膽固醇的功效。雞肉還有抗氧化和解毒的作用，改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面也有很大的幫助。
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