蘿卜干發黃能不能吃

日常大家的家里，可能都會囤積一些吃的，在想要吃的時候，就很方便，拿出來就可以做著吃。比如蘿卜干，很多人家里都會有一些，不過拿出來的時候，可能發現有發黃的現象。那么，蘿卜干發黃能不能吃？

首先，如果大家在日常，發現蘿卜干已經出現發黃的現象，那么這個時候，最好還是不要吃。這個時候蘿卜干雖然可能并沒有發霉，但是可能是因為放的時間太長，水分流失過多，會變得很干很硬，吃起來口感也不好，不建議大家再吃這樣的蘿卜干，可能會影響消化。

其次，蘿卜干如果發黃，可能還會有味道變苦的現象，這個時候，蘿卜干可能已經壞掉，甚至出現了發霉的情況。這個時候一定不能吃這樣的蘿卜干，吃了之后，容易影響到消化道里面的菌群，出現嘔吐、拉肚等情況，甚至會容易讓人發生食物中毒的現象。因此在蘿卜干放了過久，變色的時候，最好還是不要吃比較好。

另外，在日常吃蘿卜干等曬干食物的時候，建議大家不要將這些食物儲存的時間過長。一方面是口味方面，可能有所改變。另一方面容易放壞，影響身體健康。盡量還是多吃一些比較新鮮的蔬菜水果，對于身體健康更有好處。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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