阿膠可以和牛奶一起吃嗎

牛奶是生活中常見的一種食物，很多人習慣每天喝些牛奶增加營養。也有人因為體質較為虛弱，還常會食用一些阿膠補養身體，這雖是一種營養價值較高的補益性食物，但日常飲食中有些食物并不易同食。那么，阿膠可以和牛奶一起吃嗎？

阿膠和牛奶都是有較好補益作用的食物，其可以放在一起吃，對某些體質較為虛弱的人士，合理食用牛奶和阿膠能讓攝入的營養價值更為豐富，這對日常保健，增強體質都能起到較好效果。

常用的牛奶阿膠搭配食用方法就是用熱牛奶沖服阿膠。沖調時一定要取少量阿膠粉，加入熱牛奶中充分攪拌均勻，其口感香甜且綿軟回味悠長，是較為不錯的食用方法之一。

不過日常食用阿膠也需要有所注意，雖然其有很好的滋陰補血和潤肺補氣的作用，但是有內濕燥熱以及皮膚過敏類的疾病，或者有高血壓患者均要慎用阿膠進補。如果是孕婦也必須在醫生指導下進食阿膠為宜。

另外，食用阿膠的前后不建議吃蘿卜和大蒜，這類食物容易使其滋補功效降低，所以食用阿膠時這一點也需格外注意。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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