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dha為什么有魚腥味

dha為什么有魚腥味

每個(gè)人都想讓自己的寶寶聰明可愛,因此很多家長(zhǎng)為了不讓自己的寶寶輸在起跑線上,會(huì)注重寶寶的智力開發(fā)。而DHA又稱腦黃金,科學(xué)合理地給寶寶補(bǔ)充DHA對(duì)于寶寶的大腦發(fā)育有著至關(guān)重要的作用,因此深受廣大民眾的歡迎,然而不少人對(duì)DHA類似于魚腥味的獨(dú)特氣味感到迷惑不解,那么,dha為什么有魚腥味呢?

一方面,DHA屬性較之其他物質(zhì)要活潑,容易被外界氧化。DHA的氧化產(chǎn)物與氨基化合物結(jié)合生成具有強(qiáng)烈腥臭味的胺類物質(zhì),魚腥味就是這樣產(chǎn)生的,因此當(dāng)家長(zhǎng)聞到含有DHA的奶粉或者魚肝油中有腥味的時(shí)候,不必驚慌,這是正常現(xiàn)象。

另一方面,DHA原料提煉自深海的海藻或深海魚類,受天然環(huán)境的影響較大,所以添加了DHA的奶粉或者其他食物存在有腥味是非常正常且普遍的現(xiàn)象。

值得一提的是,藻油和魚油相比較而言,未經(jīng)食物鏈傳遞,更加純天然無污染,魚腥味會(huì)比較淡,如果對(duì)魚腥味比較敏感的寶寶,寶寶家長(zhǎng)可以選擇添加從藻類中提取的DHA奶粉給寶寶喂養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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