孕婦可不可以吃葛根
懷孕期間，準(zhǔn)媽對(duì)能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(鈣、鐵、碘等)、葉酸的需要量增加，所以，孕婦及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)自身健康和胎兒發(fā)育至關(guān)重要。葛根含有較多淀粉，那么，孕婦可不可以吃葛根？
孕婦可以吃葛根，但最好適量食用。葛根具有養(yǎng)身、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、保濕等功效。葛根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有8種必需氨基酸和鐵、鋅、鈣、磷、鉀、硒等多種微量元素，特別是硒，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能的成分還包括類胡蘿卜素、葛根素、三萜類和生物堿，對(duì)孕婦是有好處的。
此外，葛根還含有淀粉、葛根素、大豆苷元、大豆苷元等多種活性成分。因此，孕婦吃葛根，可以有效增加營(yíng)養(yǎng)吸收，對(duì)胎兒的發(fā)育有很大好處。但是，孕婦不宜過(guò)量服用葛根，因?yàn)楦鸶鶎儆跊鲂允澄铮以袐D是不能吃太多涼性食物的。葛根屬寒食，多吃會(huì)刺激子宮收縮，影響胚胎在子宮內(nèi)的著床。
因此，孕婦可以吃葛根粉，但最好不要過(guò)量。建議孕婦每天攝入一定量的水、谷類、魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶、蔬菜、水果、大豆、堅(jiān)果、碘鹽和油，這些食物應(yīng)該是輪流出現(xiàn)在準(zhǔn)媽媽的餐桌上。
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