銀耳放了幾個月還能吃嗎
說到銀耳，相信很多人都不陌生吧。銀耳是比較常見的黃白色菌類食物，常常被用來做糖水，深受老人小孩喜愛。而且，在生活中很多食物新鮮食用，對人體益處較大。一般食物放得越久，其中營養(yǎng)流失越多，甚至?xí)：θ梭w健康。那么，銀耳放了幾個月還能吃嗎？
一般情況下，市面上賣的銀耳是經(jīng)過曬干處理的，但仍需要放在不受潮、無污染的陰涼地方保存。如果人們能按這個要求放置，則銀耳可存放三年之久。不過銀耳放久了，在食用前需要看看銀耳的狀況。若是發(fā)現(xiàn)銀耳變軟，說明它們受潮，最好不要食用。因此，銀耳放了幾個月后，若是摸起來硬硬的，人們可以放心食用。
此外，袋裝的銀耳，一般保質(zhì)期是18個月。其實(shí)，人們經(jīng)常食用銀耳，有利于身心健康。因?yàn)殂y耳能夠提高肝臟解毒能力，起到保肝作用，對老年慢性支氣管炎、心臟病等有一定的幫助作用。而且，銀耳含有維生素D，能夠防止人體中鈣質(zhì)流失，有利于人們生長發(fā)育。
銀耳富含天然植物性膠質(zhì)，有滋陰補(bǔ)肺作用，長期服用，可幫助女性潤膚、祛除斑點(diǎn)，有美容養(yǎng)顏之效。銀耳中還含有酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)動人體淋巴細(xì)胞增生，加強(qiáng)白細(xì)胞吞噬能力，有利于人體健康。
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