菠菜能不能吃
孕婦的飲食中缺少不了多種蔬菜相互搭配，而且每一種蔬菜都有獨特的營養(yǎng)價值，例如菠菜就是其中之一。菠菜中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對人體的營養(yǎng)供給有很大幫助。但是還有人認(rèn)為菠菜中含有草酸，會影響孕婦的鈣物質(zhì)吸收，那么，孕婦可以吃菠菜嗎？
首先，菠菜能夠促進生長發(fā)育，同時有很強的抗病能力。通過實驗發(fā)現(xiàn)，菠菜中含有大量的胡蘿卜素，在人體中能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，同時可以維護上皮細(xì)胞健康，對預(yù)防疾病有很大的幫助。而且菠菜中含有豐富的磷元素、鈣元素、維生素C等，能夠提供人體多種營養(yǎng)元素。所以孕婦能多吃菠菜。
另外，有一些人認(rèn)為菠菜中含有草酸，會影響鈣物質(zhì)的吸收。孕婦可以在服用菠菜之前用水掉一些，這樣就能減少草酸的含量，然后再采用烹飪的方式，這樣菠菜的營養(yǎng)價值才能充分被吸收。尤其是其中的鐵質(zhì)，能有效的緩解缺鐵性貧血。
所以孕婦是可以吃菠菜的，若害怕其中的草酸可以使用水掉一些，這樣草酸就會大大降低。而且菠菜能促進人的新陳代謝，增加身體健康，孕婦多吃一些菠菜，可以降低中風(fēng)的危險。
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