豬肝粉怎么做

鐵元素是人體不可缺少的元素之一，一旦缺少鐵元素就容易引起缺鐵性貧血的出現，而寶寶在六個月之后，從母體內帶出來的鐵元素含量幾乎就沒有了，這個時候需要積極的添加含鐵的輔食，才能補充寶寶體內所需的鐵元素。豬肝粉補鐵效果好，那么豬肝粉怎么做？

食材準備：豬肝一塊、姜適量

制作過程

1、首先需要把新鮮的豬肝放到清水里面浸泡上大概半個小時以上的時間。

2、剛剛浸泡好的豬肝可以適當切薄，切好以后可以采用流動水沖洗干凈，重洗在浸泡十分鐘。重復三次該流程后放到清水里面沖洗一次，可以有效把豬肝里面的血水給洗干凈。

3、把豬肝浸泡完全，就可以冷水入鍋。然后大火把豬肝給焯出浮沫來，然后把臟水換掉，繼續焯水。一直焯到豬肝熟為止，期間可以適當的加入以下姜片，起到去腥的效果。

4、把焯熟后的豬肝瀝干水分，切成小塊，然后放到不粘鍋里面進行干炒。一直炒到豬肝變得干燥沒有水分為止。

5、炒好的豬肝放到輔食機里面進行攪拌，攪拌后再倒入鍋里繼續干炒，然后重新放到輔食機里面繼續攪拌，反復多次，可以得到細膩干燥的豬肝粉。

6、把炒制好的豬肝粉晾曬一下，然后就可以裝到密封的罐子或者袋子里面，放到冰箱里面冷藏起來。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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