哪些食物含葉酸多

葉酸對人體有很重要的作用，但是人體不能自己合成葉酸成分，所以需要從食物中獲取。女性懷孕后就要補充葉酸，可以預防胎兒出現畸形。除了要吃葉酸片補充葉酸之外，還要多吃一些含有葉酸比較多的食物來獲取。那么哪些食物含葉酸多？

綠葉蔬菜中含有大量的葉酸，比如豆莢、萵苣、西藍花等綠葉蔬菜。豆類、核桃、花生種也含有大量的葉酸，孕婦也可以多吃一點。可以根據自己的口味來搭配食物，不要總盯著一兩種食物吃，要換著搭配，食物要營養豐富。

新鮮水果里面也含有很多葉酸，比如水蜜桃、櫻桃、橘子、香蕉、楊梅、草莓、檸檬、葡萄、梨子、獼猴桃、石榴等等。孕期可以多吃一些水果，不僅能補充葉酸，還能補充維生素，對孕婦和胎兒都有好處。有一些谷物也含有葉酸，比如小麥、糙米、米糠、大麥等。

含有葉酸的食物還有很多很多，但是需要注意的是，葉酸會因為光照或者加熱的食物食物活性而消失，比如燉湯的話葉酸會流失50%，蔬菜放兩三天后葉酸也會流失一大半。所以為了避免葉酸流失，就要改變挑選和做菜的方式。如果從食物中無法獲取足夠的葉酸，建議再吃點葉酸片。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

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