排骨,這個(gè)主要指的是豬肉的一種,一般是豬的脊椎骨,還有肋骨。排骨不僅營(yíng)養(yǎng),而且烹調(diào)方式很多。很多大人喜歡買排骨給兒童吃,但是對(duì)于兒童吃排骨會(huì)有什么樣的營(yíng)養(yǎng)卻說(shuō)不清楚。那么,兒童吃排骨有什么營(yíng)養(yǎng)?
兒童吃排骨是因?yàn)榕殴怯袪I(yíng)養(yǎng),具體來(lái)說(shuō)排骨含有兒童長(zhǎng)身體需要的改制,所以對(duì)于兒童的骨骼發(fā)育有利。排骨還可以改善兒童的缺鐵性貧血,因?yàn)榕殴强梢詭椭a(bǔ)充血紅素,這有利于鐵元素的吸收。此外,兒童吃排骨還有健脾滋陰的作用。
實(shí)際上排骨的蛋白質(zhì)含量是很高的,當(dāng)然脂肪含量和鐵元素含量也很高,所以兒童吃排骨有強(qiáng)筋健骨的功效。還可以改善兒童便秘的異常,當(dāng)然排骨要適量食用,不需要吃的太多,這一點(diǎn)對(duì)于兒童是很重要的。
兒童吃排骨的方式很多,可以和海帶、山藥一起燉湯,因?yàn)槭墙o兒童吃的,可以燉的爛爛的,兒童才可以更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅燒排骨,這種吃法也很受兒童喜歡,畢竟這種做法色香味俱全,對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),飲食一定要多樣化,排骨雖好,也不要吃得太多。
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