豆?jié){作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)美味的飲料，很多人都非常喜歡，但是有部分人會(huì)因?yàn)楹攘硕節(jié){出現(xiàn)身體上的不適。比如有些人喝牛奶會(huì)腹瀉，有些人喝了豆?jié){會(huì)出現(xiàn)胃痛的情況。人們自然而然就會(huì)關(guān)心起來(lái)到底是什么原因?qū)е碌倪@一個(gè)現(xiàn)象。

喝豆?jié){胃痛是什么原因

1、大豆如果不充分做熟，里面含有的胰蛋白酶生長(zhǎng)抑制素會(huì)造成腸胃不適。最好反復(fù)煮沸再喝就沒(méi)問(wèn)題了。

2、胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。另外，豆?jié){對(duì)痛風(fēng)病人也不適宜。

喝豆?jié){的禁忌：

1、忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，從而失去它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、忌煮不透：豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀。

3、忌沖紅糖: 因和紅糖中的有機(jī)酸能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀粉”，故忌沖紅糖飲用，而白糖卻無(wú)此現(xiàn)象。

4、忌喝過(guò)量：豆?jié){一次喝的過(guò)多，容易引起“過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良”，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。

5、忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

6、忌空腹飲豆?jié){等

不管吃什么東西都要有一個(gè)度，要適量食用。豆?jié){是一個(gè)有營(yíng)養(yǎng)的東西，但是也并不是每一個(gè)人都可以食用，而且也不是說(shuō)食用得越多就越好，越有營(yíng)養(yǎng)。如果食用豆?jié){后發(fā)現(xiàn)身體不舒服要及時(shí)停用，并到醫(yī)院查明原因，清楚自身情況。