雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家都知道的。媽咪們?yōu)榱藢殞毜慕】党砷L(zhǎng)，都會(huì)給寶寶吃雞蛋。嬰幼兒正處于迅速生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，需要營(yíng)養(yǎng)豐富的完全蛋白質(zhì)食物。雞蛋是天然食物中含最優(yōu)良蛋白質(zhì)的食品。那么寶寶吃雞蛋的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢？大家來(lái)跟我了解一下吧。

寶寶吃雞蛋的最佳時(shí)間和誤區(qū)

1、將蛋黃作為第一次輔食。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，過(guò)去蛋黃多作為首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠(yuǎn)低于瘦肉和動(dòng)物肝臟，而且蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶食物過(guò)敏的食材之一。因此，6個(gè)月開(kāi)始添加輔食不應(yīng)包括蛋黃，蛋黃應(yīng)在8個(gè)月開(kāi)始添加，每日自1/4個(gè)逐漸增加至1個(gè)。

2、一歲內(nèi)給寶寶吃雞蛋清。需要注意的是，一歲內(nèi)前不宜吃蛋清，這是因?yàn)閶雰合到y(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過(guò)腸壁進(jìn)入寶寶的血液中，易引起一系列過(guò)敏反應(yīng)或**反應(yīng)性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

3、吃未煮熟的雞蛋。有的家長(zhǎng)喜歡用開(kāi)水沖雞蛋加糖給孩子吃，由于雞蛋中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉傷寒沙門(mén)氏菌”和“腸炎沙門(mén)氏菌”，兒童會(huì)因此而患傷寒或腸炎。給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好，不宜用開(kāi)水沖雞蛋。

4、吃煎炸雞蛋。因?yàn)樵诩咫u蛋和炸雞蛋時(shí)，蛋被油包住，高溫的油會(huì)使部分蛋白焦糊，使賴(lài)氨酸及其他氨基酸受到破壞，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用后在口腔和胃內(nèi)還不易和消化液接觸，使消化受到影響。應(yīng)該讓孩子吃適量的水煮蛋蛋黃。

由于小寶寶的腸胃比較嬌嫩，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的，不適宜過(guò)早的食用雞蛋，一般也要寶寶8個(gè)月以后慢慢給寶寶添加，逐漸過(guò)渡，由少到多，有蛋黃開(kāi)始逐漸到整個(gè)雞蛋。添加過(guò)程中要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)寶寶是否存在過(guò)敏反應(yīng)哦。