輔食是完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約四個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體食物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。
與寶寶月齡相適應
盡管母乳、配方奶等乳制品仍是這個年齡寶寶的最佳食物，但它們所含的營養已不能完全滿足寶寶生長發育的需要，因此，父母要在寶寶4～6個月大的時候，開始添加乳制品外的其他食物，這些逐漸添加的食物就稱為輔食。
原則1：與寶寶的月齡相適應
過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生;過晚添加會造成寶寶營養不良，甚至會因此拒吃非乳性的流質食品。輔食添加太早使母乳吸收量相對減少，而母乳的營養是最好的，這樣替代的結果得不償失。
