嬰兒營養食品的質量安全問題一向是人們關注的焦點。今年4月份，世界衛生組織在一份報告中指出，嬰兒時期如果吸收了過量的營養，會導致成人后增加得糖尿病、心臟病的幾率。由此，嬰兒食品中營養含量的適合度也成為人們關注的話題。在之前舉行的“嬰幼兒腦部發育營養素與相關食品標準研討會”上，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員透露，我國《嬰兒營養食品國家標準》修改工作正在進行中。原來的多項標準可能會合并為幾項，嬰兒食品中蛋白質含量的下限也有可能會降低。
寶寶腦部發育營養標準
新國標將整合現行標準
據了解，目前我國現行的嬰兒營養食品標準大多為1997年制定，1999年開始執行的，這些標準都已經比較落后。目前的國家標準中有很多內容不能與國際接軌，一些標準也存在問題。為此，從今年8月份起，國家對《嬰兒營養食品國家標準》進行修改，預計最快在半年內可完成。
據介紹，在這次修改中，許多標準需要調整合并，有必要對嬰兒營養食品給出新的定義。目前，計劃將現行的11項標準整合為4項，即嬰兒配方粉標準，適合0—6個月嬰兒，可能包括特殊醫學用途；較大嬰兒配方粉標準，適合6個月以上嬰兒；谷基配方食品標準；泥糊狀食品標準。
蛋白質并非越多越好
據透露，新國標中對嬰兒營養食品成分的規定將作出一些調整，比如嬰兒食品中蛋白質含量的下限有可能會下降。
據了解，嬰兒營養食品包括嬰兒（配方）奶粉和一些輔助性的營養食品。目前實行的嬰兒食品國家標準中規定每100克嬰兒食品中，蛋白質含量必須≥18克。中國奶業協會理事王丁棉介紹，參照國際標準的內容，現行國標對嬰兒食品中蛋白質含量的標準偏高。他估計，新國標中蛋白質含量可能會下調至12%至13%（即每100克中蛋白質含量在12克到13克）。
