二、參茸烏雞湯

　　烏雞的營(yíng)養(yǎng)高于普通雞，看著黑，其實(shí)吃起來(lái)口感要細(xì)嫩許多。花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能，枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。這道湯補(bǔ)益五臟，初夏喝點(diǎn)還能增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防感冒。

　　主料：烏雞800g

　　配料：鹿茸3片、西洋參6片、枸杞20粒、大棗6粒

參茸烏雞湯

　　參茸烏雞湯做法

　　1、準(zhǔn)備食材：烏雞摘凈毛和內(nèi)里，沖洗干凈

　　2、備齊鹿茸，西洋參，枸杞和大棗

　　3、煲內(nèi)放入上述材料，加入純凈水

　　4、大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)

　　5、成品盛出可喝