二、參茸烏雞湯

　　烏雞的營養高于普通雞，看著黑，其實吃起來口感要細嫩許多。花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，枸杞能滋補肝腎、益精明目，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。這道湯補益五臟，初夏喝點還能增強體質預防感冒。

　　主料：烏雞800g

　　配料：鹿茸3片、西洋參6片、枸杞20粒、大棗6粒

參茸烏雞湯

　　參茸烏雞湯做法

　　1、準備食材：烏雞摘凈毛和內里，沖洗干凈

　　2、備齊鹿茸，西洋參，枸杞和大棗

　　3、煲內放入上述材料，加入純凈水

　　4、大火燒開，然后轉小火慢燉2個小時

　　5、成品盛出可喝