妊娠后期，有些婦女會出現妊娠中毒，表現為高血壓、水腫、蛋白尿等，這些情況的發生主要是因體內水鈉潴留，因此要合理地減少鹽的攝入。
怎樣做到減少食鹽，又不影響孕婦胃口，從而保證胎兒的營養供應呢?有些專家的建議可供參考：
1. 若有兩種以上菜肴，只有一種中撒鹽;
2. 炒菜時不要先放鹽，菜將熟時將鹽直接撒在菜上;
3. 利用酸味刺激食欲，如用醋涼拌菜，多吃山楂、桔子、西紅柿等果、菜;
4. 做魚、肉類食品要注意色、香、味俱佳，也能增進食欲;
5. 肉湯中含豐富的氨基酸，可以誘發強烈的食欲;
6. 巧妙制作甜食和肉凍，花樣翻新，也可使人胃口大開。
