3、保證適量脂肪補充：此期孕婦的腹壁、背部、大腿及乳房部位存積脂肪，為分娩和產后哺乳作必要的能量貯備。從24周開始，胎兒也開始脂肪貯備。脂肪的攝入量一般以占全部熱能的25%-30%為宜。植物油和動物油應有適當的比例，植物油所含的必需脂肪酸比動物的更為豐富。動物性食品如肉類、奶類含有較多的動物性脂肪，故孕婦可不必再額外攝入動物油，烹調菜肴時只用植物油就可以。
妊娠中期的食譜要求
4、多食礦物質和微量元素豐富的食物：整個妊娠中期恰是孕婦血容量增加速度最快的時期，血液相對稀釋，從而造成生理性貧血，血紅蛋白降低。所以，此期應多吃含鐵豐富的食物。食物中的鐵分為血紅蛋白鐵和非血紅蛋白鐵。血紅蛋白鐵主要含在動物血液、肌肉、肝臟等組織中，植物性食品中含有非血紅蛋白，如谷類糧食、蔬菜、水果等。維生素C能增加鐵在腸道內的吸收，所以應多吃些富含維生素C的食品，如蔬菜、水果。
其他礦物質和微量元素，如碘、鈣、鋅、鎂等，能促進胎兒的生長發育和適應母體的需要。
