注：

　　香濃的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。

　　白菜排骨湯

　　白菜排骨湯

　　原料：豬排骨500克，白菜250克，香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。

　　做法：

　　1、白菜洗凈，切細(xì)長(zhǎng)方塊。

白菜排骨湯

　　2、香菜擇洗后切段，蔥切段，姜切片。

　　3、排骨洗凈，剁段，用沸水焯過(guò)。

　　4、炒鍋置火上，放入植物油加熱，

　　下蔥段、姜片熗鍋，放入排骨，用急火煸炒，注入適量熱水，用中火燒熟。

　　5、放入白菜塊燒到半熟，加鹽，用小火燉爛，加香菜即成。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。