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編輯:luxinhua

  帶湯汁的菜肴,將湯汁稍加瀝干后再吃。

  以水果取代餐后甜品。

  以茶、開水或不加糖的飲料及果汁,來取代含糖飲料及果汁。

  注意食物的種類及吃的份量。

  吃完東西立刻刷牙,刷過牙就不再進食。

  睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。

  烹調方式改變:

  盡量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調方式。

  以上的烹調方式盡量不要再加油,可加醬油(非醬油膏)。

  善用蔥、蒜、姜、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材業增加美味。

  烹調時少加入糖。

  烹調時少加用勾芡。

  烹調時少加入酒。

  煮飯、買菜前,先算好吃飯人數及份量,避免吃下過多剩菜。

  青菜可多吃,但是最好以燙的為主,或將湯汁滴干以減少油脂的攝取(或用清湯、開水洗)。

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