寶寶吃水果蔬菜的細節(jié) YES & NO

　　蔬菜和水果是寶寶重要的營養(yǎng)素來源。如果發(fā)現(xiàn)寶寶不愛吃蔬菜、水果，家長可要注意嘍!不愛吃蔬菜和水果的寶寶，常常會出現(xiàn)胃腸道等問題，比如食欲不佳、大便干或便秘;容易上火，身體抵抗力下降，容易感冒或易患上呼吸道感染;有的會出現(xiàn)流鼻血或牙齦出血等。

　　重視得有方法

　　有些家長也看到寶寶不愛吃蔬果的問題，但采取的方法并不正確。

　　細節(jié)1 × 用蔬菜粉代替蔬菜

　　有的家長用蔬菜粉代替吃蔬菜，甚至把它加入到配方奶里給寶寶喝。一般蔬菜粉都是經(jīng)高溫制作的，其中的營養(yǎng)素，包括維生素C、B族維生素等會大量損失。

　　細節(jié)2×水果代替蔬菜

　　寶寶不愛吃蔬菜，有的家長就用水果代替，這也不正確。在平衡膳食的食物結(jié)構(gòu)中，有一條基本原則，即水果和蔬菜是兩組食品，不能相互代替。

　　水果和蔬菜雖有相同之處――都含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，但也有不同――有些水果的維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，而水果所含的葡萄糖、果糖、檸檬酸、果膠等物質(zhì)比蔬菜豐富。在實際生活中，蔬菜與水果的應(yīng)用也有著明顯的不同。蔬菜是制作菜肴的好食材，單做或與葷菜搭配，可以變身為多樣化的美味菜肴。而水果一般是當(dāng)點心吃。比如，單吃或幾種水果一起放在酸奶里，即成一道美味的餐后甜點。當(dāng)然，有時水果也能入菜，如菠蘿雞塊、水果蔬菜色拉等。

　　細節(jié)3 ×先添水果再加蔬菜

　　從輔食添加的順序上講，蔬菜泥一定要先于果汁。因為寶寶先喝了甜的果汁，就不喜歡吃蔬菜了。如果先添加水果、再添加蔬菜的話，寶寶就容易養(yǎng)成不愛吃蔬菜的習(xí)慣，因此不可忽視這個細節(jié)。

　　好習(xí)慣耐心養(yǎng)

　　讓寶寶從小養(yǎng)成愛吃蔬菜、愛吃水果的習(xí)慣，家長一定要有耐心和必要的技能。