營養(yǎng)美食三：香菇拌魚

　　草魚肉適量300克，生香菇50克，生姜絲適量，鹽、淀粉、醬油、料酒、油、雞精適量。

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　　做法：

　　1、將香菇洗干凈，去蒂切成絲。

　　2、魚肉切成片，放入料酒、醬油、鹽、雞精、油、生姜絲腌制15分鐘。

　　3、把香菇絲拌入魚肉中，再拌入適量的淀粉，上鍋蒸20分鐘即可。

　　營養(yǎng)美食四：營養(yǎng)餃子

　　餃子皮適量，雞肉250克，豆干一塊，雞蛋一個，馬蹄4個，玉米粒、核桃肉適量，油鹽適量。

　　做法：

　　1、把雞肉切成肉丁，豆干切絲后剁碎，馬蹄、玉米粒、核桃肉切成碎粒。

　　2、把上述碎粒放入大碗里，加入雞蛋調(diào)勻，加適量油鹽調(diào)味。

　　3、用餃子皮把餡包好，放入蒸鍋里蒸熟。