鵝蛋富含多種蛋白質，蛋黃中有大量卵磷脂，對人腦和神經組織的發育有益，其中的礦物質和維生素等營養成分也較易被人體吸收。但是鵝蛋吃多了，蛋白質就會增多，這樣就會增加尿酸，容易引發痛風，還會增加腎臟負擔。
事實上，醫學中并無“胎毒”一說，所謂“胎毒”其實就是指嬰兒脂溢性皮炎，癥狀表現為在嬰兒皮膚上的皮疹現象，這種病癥可能與母親的內熱體質有關。如果孕婦在孕期大魚大肉大吃大補，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會加重身體內的熱氣，很有可能會傳給胎兒，而導致寶寶濕疹等。吃鵝蛋去胎毒的說法已經被否定，那么有哪些食物能夠幫助準媽媽們排毒呢？
吃鵝蛋可以去胎毒 排毒食物的大點評
排毒食物一：綠豆煲老鴿湯
這是香港的傳統排胎毒食物。一定要選老鴿子，加綠豆一碗，煲兩三個小時，喝湯，無需吃肉。孕8個月后就可以吃，一周或兩周一次。如果找不到老鴿子，也可以換成豬肚，同樣煲綠豆喝。
原料：綠豆100克，老鴿4只，豬腱200克，陳皮適量，精鹽少許。
做法：
1、先將老鴿剖洗干凈，去毛，掏內臟，放滾水煮5分鐘。再將綠豆、陳皮和豬腱洗凈。
2、然后將瓦煲內倒人適量清水，用猛火煲至水滾后，放人材料，改用中火繼續煲3小時，加精鹽調味即成。
排毒食物二：綠豆豬肝粥
原料：粳米100克，豬肝150克，綠豆50克，大蔥3克，料酒5克，香油4克。
