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編輯:小琪

  白菜排骨湯

  原料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。

  做法:

  白菜洗凈,切細長方塊。

  香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。


白菜排骨湯

  排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。

  炒鍋置火上,放入植物油加熱,

  下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。

  放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。

  營養盤點:白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

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