人參

　　人參中的一些有效成分，對于促進(jìn)難產(chǎn)或大出血的新媽媽的體力恢復(fù)比較有利。中醫(yī)認(rèn)為，人參具有大補(bǔ)元氣、補(bǔ)脾益肺、補(bǔ)氣生血的功效。人參同其他食物一起烹調(diào)，如與老母雞、山藥、紅棗等燉湯，在產(chǎn)后3天內(nèi)喝湯，產(chǎn)后第4天可喝湯吃肉，具有明顯的滋補(bǔ)效果，適合于產(chǎn)后出汗較多、疲勞過度、食欲欠佳的新媽媽。但要注意，由于人參中的這些生理活性物質(zhì)有可能通過乳汁分泌，進(jìn)入寶寶體內(nèi)，所以，新媽媽開始給寶寶哺乳后就不宜再服。因此，人參不能作為一個長期食用的滋補(bǔ)品否則對寶寶可能會產(chǎn)生不利的影響。

人參

　　雞

　　產(chǎn)后食用老母雞是民間常用的一種滋補(bǔ)方法。雞肉和雞的內(nèi)臟中都含有豐富的營養(yǎng)素，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵以及維生素A等營養(yǎng)素的含量特別高。用老母雞燉湯（小火長時間燉制），使雞肉中的一些營養(yǎng)素分解，如蛋白質(zhì)分解為氨基酸以及多肽，脂肪分解為脂肪酸，鈣也可以從雞骨中溶解出來。這種小分子的物質(zhì)，人體能夠直接吸收，或稍加消化后就可以吸收。這些小分子物質(zhì)還能使雞湯味醇、濃、鮮，如新媽媽的食欲不好，喝些湯也照樣可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，同時還能增加食欲；當(dāng)然，對食欲好的新媽媽來說，吃些雞肉能獲得更多的營養(yǎng)素。