適合孕婦吃的菠蘿食譜

　　孕后期増食欲食譜：菠蘿雞胗

　　食譜原料：新鮮菠蘿半個，雞胗100克，青、紅椒各1個姜片、香蔥各適量，糖、鹽、料酒、淀粉各適量。

菠蘿雞胗

　　制作方法：

　　1、新鮮的菠蘿去皮切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，香蔥切段。

　　2、雞胗切花，把姜片切成姜絲，加少許料酒，和切好的雞胗拌勻備用；青、紅椒洗凈，去子，切塊。

　　3、熱鍋加油，快速爆炒雞胗至變色，把菠蘿和蔥段倒入翻炒，加點水，視各人口味和菠蘿的酸度，加適量的糖和鹽，加蓋燜煮—分鐘，勾芡即可上碟。

　　適合人群：懷孕后期孕婦。

　　健康提示：菠蘿的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲，雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質。