吃了霉菌素食物的孕媽

　　有關專家指出，孕婦若食入被霉菌素污染了的食品（霉變食物），霉菌毒素可通過胎盤禍及胎兒，引起胎兒體內細胞染色體斷裂。

　　分析：

　　食品受到霉菌污染是非常多見的，再由于溫濕度等關系會引起霉爛變質，不僅降低了食品的質量和營養還會產生很強的毒素引起人們食物中毒、致病、致癌、致突變等。目前發現霉菌毒素有100多種，主要分為肝臟毒素、腎臟毒素、神經毒素、細胞毒素及皮膚炎癥毒素等。

孕婦飲酒過多可致胎兒酒精中毒

　　孕媽應該怎么做？

　　分清兩種霉變食物食物。有些食物，是人為使其發酵霉變的，如乳酸、腐乳、豆瓣醬、酒釀等，吃了以后對人的健康不會有太大影響。而有些食物是由于貯放時間過長或保管不當引起霉變的，如花生、大米、食用油、醬、麥類等，這些霉變的食物是吃不得的。不過為了保險起見，孕媽還是啥都不要吃的好，腐乳和豆瓣醬神馬的，也先禁了吧。

　　預防各類食物發霉。

　　1、糧食要放在陰涼通風干燥處，不要接觸墻和地面，以免受潮發生霉變，如果發現糧食受潮，要及時晾曬。剛經曝曬過的糧食，不要立即裝入口袋中，要待晾冷后再裝入口袋中，以免吸收空氣中的水分而返潮。

　　2、糕點、面包等食品要趁新鮮時食用，即使放在冰箱里，最好也不要超過3天。

　　3、餅干、奶粉、干果、干菜等，含水量一般在5%以下，但夏天高溫潮濕季節，吸收水分也易霉變、質變，故不宜放置時間過長。