做法：
1、將羊肉，羊肚洗干凈，切小塊，放入鍋內，然后加一些米醋。（除膻氣）一般1斤羊肉可放1斤水，半斤醋，加冷水燒開，出去浮沫，盛除，瀝干水分。在另一個灶上放砂鍋加清水燒開。
2、坐鍋點火，放少許油，（可以放豬油哈）將生姜，蒜，花椒下鍋炒香后加入羊肉一起炒，火關小，放適量的鹽，把羊肉煸干一點，煸炒后的羊肉
3、將炒好的羊肉放入沙鍋內燉；放入幾顆綠豆（除膻氣）一起燉，在開始燉時將鉆好孔的白蘿卜與羊肉同燉（除膻氣），燉到白蘿卜熟時將之棄去，再加入切成塊的白蘿卜燉，吃時放入香菜，這樣一碗熱氣騰騰的羊肉湯就做好了。
原料
牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克、 食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克
制作方法
1、將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲；
2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。
