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傳統的月子餐是否適宜新媽們吃呢

編輯:小琪

  黃芪燉雞湯

  原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。

  做法:黃芪、枸杞、姜片放濾袋內,母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放進鍋里。加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

  小米粥增進食欲

  小米屬于粗糧,含有豐富的B族維生素,以及纖維素、胡蘿卜素、鐵、鋅等。食用后能刺激腸蠕動,增進食欲。小米與富含維生素C和鐵的紅棗同時食用,可以說是產婦最好的補品。但需要注意的是,小米粥不宜太稀,而且產后也不能完全以小米為主食,否則會缺乏其他營養。


小米粥

  紅棗小米粥

  原料:小米150克,紅棗若干顆。

  做法:將小米、紅棗共同放入鍋里煮熟,可每天食用。

  紅糖水多喝補鐵

  紅糖含鐵量高,其所含鈣質和其他礦物質遠超普通白糖。產后喝紅糖水能夠補血,并有利于子宮的收縮、復原,幫助排清體內因懷孕產生的廢物。不過,食用紅糖的時間不宜太長,一般應在10天以內,若無限制地食用,對身體非但無益反而有害。

  雞蛋每天就吃兩三個

  產婦補充一些蛋白質食物,可以起到讓產后傷口快速愈合的作用。而雞蛋不僅富含蛋白質,而且易于吸收,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,對恢復體力非常有益。但是,雞蛋每天吃兩三個即可,否則可能會造成蛋白質過剩,影響其他營養物質的吸收。

  而對于米酒水和豬蹄湯,洪主任認為,其對產婦的營養作用目前還不能確認,所以不做推薦。當然,洪主任也表示,從營養的角度來看,盡管產后女性需要特別增加營養,但只要按時吃飯,均衡營養,在不挑食的基礎上,適當多吃含蛋白質的食物和蔬菜就可以了,完全沒必要“大補特補”。因為,營養太多不僅媽媽的身體承受不了,還可能通過乳汁影響到寶寶的健康。

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