海洋生物含碘量很高,如海帶、紫菜、鮮海魚、蛤干、干貝、海參、海蜇、龍蝦等,其中干海帶含碘可達240毫克/千克,鮮海帶含碘可達2000毫克/千克。陸地食品含碘量動物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相對稍高(40~90微克/千克),其次為肉類,淡水魚的含量低于肉類。植物含碘量是最低的。
根據中國各地區的實地情況,再加上數據分析專家論證,國家下調了“食用鹽碘含量標準”,但針對孕媽媽這個特殊群體,各地將提供碘含量為30毫克/千克左右的“孕媽媽專用鹽”。孕媽媽們可以根據需要選擇!
孕期補碘 “碘”到為止
3.過猶不及,“碘”到為止
孕媽媽處于特殊的生理時期,適宜的碘攝入量對其維持自身及胎兒體內碘平衡有著決定性作用。但過量攝入碘對孕媽媽及胎兒也會存在一定的危害。
有研究證明,妊娠早期孕媽媽碘過量可以導致母體血清 FT4(游離四碘甲腺原氨酸)顯著降低,孕媽媽患亞甲減、甲減的幾率有增加趨勢。孕媽媽患甲減會導致流產、早產、先天畸形、胎兒神經、智力發育障礙等不良后果。對于胎兒,由于孕期碘攝入過量,碘經胎盤進入,極易使胎兒產生碘誘發性甲狀腺功能低下或甲狀腺腫。建議孕媽媽補碘,但不要過量,“碘”到為止!
4.孕期補碘多少合適?
有孕媽媽可能會說,碘缺了不行,多了也不行,一方面要補,一方面要防,具體怎么拿捏呢?建議孕媽媽定期做個尿碘化驗。世界衛生組織目前推薦的孕期碘適量范圍150~200微克/升,尿碘低于150微克/升提示碘營養不良,尿碘高于200微克/升提示碘攝入過量,要適當調整。通過數據實踐證明,這個范圍是合理的、 安全的,避免了孕期母體甲減和低甲狀腺素血癥的增加。2000年中國營養學會制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》,成人碘推薦攝入量為150微克/天,可耐受最高攝入量為1000微克/天,孕媽媽比正常群體要增加50微克。