節(jié)食，吃得過少，會出現(xiàn)營養(yǎng)不足。先天營養(yǎng)是決定胎兒生命力的重要環(huán)節(jié)，俗話說：“先天不足，后天難養(yǎng)”。營養(yǎng)供給不足就會給胎兒帶來嚴重后果，如缺乏蛋白質(zhì)，就會影響神經(jīng)細胞的發(fā)育，形成智力低下；缺乏無機鹽、鈣、磷等元素，就會影響骨骼、牙的生長發(fā)育，會得軟骨病；缺乏維生素，免疫力要下降，影響健康，甚至可導致發(fā)育不全；缺乏脂肪，再加上心臟、肝臟內(nèi)貯藏的糖原（能量來源）明顯減少，胎兒就經(jīng)不住出生時由宮縮和經(jīng)過產(chǎn)道時受壓迫的考驗，娩出后還容易發(fā)生低血糖和呼吸窘迫綜合征。一些研究表明，畸形兒也與母體營養(yǎng)供給不足或缺少某種營養(yǎng)有關。

　　營養(yǎng)不良對孕婦本身的危害更為嚴重。缺乏蛋白質(zhì)，就不能適應子宮、胎盤、乳腺組織的變化，尤其是在懷孕后期，會因血漿蛋白降低而引起水腫，還可以使抗體合成減少，對疾病的抵抗力降低而多病；缺鈣，會使骨骼軟化，腰酸腿痛；缺鐵會出現(xiàn)貧血、頭昏腦漲；缺乏維生素A，容易出現(xiàn)早產(chǎn)、死胎，而且身體抵抗力降低，容易發(fā)生產(chǎn)后感染；缺乏維生素B1，會影響食欲和乳汁分泌，而下肢水腫也加劇，易得腳氣病；缺乏維生素C，可加劇便秘、貧血等孕期癥狀，并容易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)。

　　由此可見，孕婦不可任意節(jié)食，否則就容易形成某種營養(yǎng)素的缺乏或相互間失去平衡。

準媽媽在孕期體虛該吃點什么好

　　孕婦不宜全吃素食

　　有些婦女怕身體發(fā)胖，平時多以素食為主，不吃葷食，懷孕后加上妊娠反應，就更不想吃葷食了，結果形成了全吃素食。這種做法不科學，對胎兒視力有影響，甚至導致失明，不利于胎兒的健康生長。

　　最近，國外有人用貓進行實驗，結果表明，如果增加孕貓的牛磺酸食用量，有助于幼貓視力的正常發(fā)育；如果明顯減少孕貓的牛磺酸食用量，則幼貓在胎兒期和出生后均出現(xiàn)持久的視力異常，部分孕貓在繁殖過程中還會出現(xiàn)嚴重的視網(wǎng)膜退化，個別的也會導致失明。

　　孕婦全吃素食而不吃葷食，會造成牛磺酸缺乏。因為葷食大多含有一定量的牛磺酸，再加上人體自身亦能合成少量的牛磺酸，因此正常飲食的人不會出現(xiàn)牛磺酸缺乏。而對于孕婦來說，由于需要牛磺酸的量比平時增大，人體本身合成牛磺酸的能力又有限，加之全吃素食，而素食中很少含有牛磺酸，久之，必然造成牛磺酸缺乏。因此，從外界攝取一定數(shù)量的牛磺酸就十分必要了。這種攝取當然要靠吃些葷菜來補充。我們提倡孕婦適量多吃些素食，但要做到葷素搭配。

　　因此，要告誡那些已懷孕而又不想吃葷食的婦女，為了自身健康，為了胎兒的正常發(fā)育，請適當食用些鮮魚、鮮肉、鮮蛋、小蝦、牛奶等含牛磺酸的葷食，以避免造成大人、孩子視力異常。