現在為大家介紹一款適合孕婦食用的芋頭做法。
準媽媽在孕期里可以吃芋頭嗎
芋頭酥
芋泥（中型芋頭1個、奶油或無鹽黃油20克、糖粉20克）。
油皮（中筋粉180克可用高筋粉150克，玉米淀粉30克。
豬油或無鹽黃油50克、糖粉20克、溫水75克、芋頭醬或芋頭粉些許）。
酥皮（低筋粉170克、豬油70克）。
將芋頭去皮洗凈后切成小塊，蒸30分鐘使其變得很軟，將蒸好的芋泥取出趁熱加入20克奶油和20克糖粉，用勺搗成泥備用；
在180克中筋粉中加入50克豬油和20克糖粉，一點點倒入溫水和面；面和好后加入芋頭醬或芋頭粉揉勻成光滑柔軟的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘；將松弛好的油皮搟成長條，平均分成8份，并用濕毛巾蓋在上面防止變干；
