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要補鐵 你可以試著吃下面這些食物

編輯:小琪

  番薯

  番薯富含鉀、纖維、維生素c,還有重要的抗氧化物質(zhì)β胡蘿卜素,有益皮膚健康。用番薯代替飯,可以增加纖維質(zhì)的攝取。

  鮭魚

  深海魚中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護心血管,一周吃一到兩次鮭魚可以預(yù)防心臟病,滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素,有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出,一周至少吃一次以上魚的人,罹患憂郁癥的機率較低。如果處于懷孕或哺乳期,鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。


全麥面包

  全谷片早餐

  一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,又提供足夠的熱量。搭配牛奶,則能補強蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是相當(dāng)不錯的早餐組合,也可以做為點心或宵夜,很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養(yǎng)。

  瘦紅肉

  育齡期的媽媽們要特別注意鐵質(zhì)攝取,尤其在生完小孩后兩年內(nèi),鐵質(zhì)容易不足,可能導(dǎo)致貧血。紅肉中的鐵質(zhì)以血紅素狀態(tài)存在,身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位,一天不超過一份(約55公克),相當(dāng)于一個巴掌大。

  優(yōu)格

  吃一杯240毫升的優(yōu)格,所吸收的鈣質(zhì)約占每日建議量的三分之一,低脂或脫脂優(yōu)格還是蛋白質(zhì)和鉀的好來源。最好選擇原味的,調(diào)味優(yōu)格通常含有過多的糖。注意優(yōu)格包裝盒上的標(biāo)示,確定是“活菌”或“生菌”,這些細(xì)菌有益腸道,促進消化吸收;強化免疫系統(tǒng),對抗壞菌。

  研究發(fā)現(xiàn),每天食用兩杯(一杯為240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的機率降低了25%,花粉熱及過敏的癥狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌(lactobacillusacidophilus,通常稱為a菌)的優(yōu)格,能減少陰道念珠菌感染的機率。

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