“配菜”——多種水溶性維生素、礦物質元素，孕婦每日適量攝取
葉酸是孕期最重要的營養“主食”，還有不少營養元素也是每日必不可少的“配菜”。孕婦，對于能量的攝入和代謝都較孕前增加，相應地對于水溶性維生素、礦物質元素的需要也有所增加。這些復合營養的攝入，對保證孕婦健康，防止新生兒出生缺陷同樣功不可沒。
維生素B1對神經系統的生理活動有調節作用，有助于增加食欲
孕婦適當補充維生素B1，對神經系統的生理活動有調節作用，有助于增加食欲，同時避免未來寶寶出現先天性腳氣??；而適量維生素B2的供應，有助于孕婦預防妊娠期貧血等；適量服用一些維生素B6，可以明顯地減輕食欲不振、嘔吐等早孕反應。同時適量補充維生素C能增進鐵在腸道中的吸收，維生素D還能對骨骼中的鈣進行雙向的調節，強壯孕婦和胎兒的骨骼。
礦物質元素的適量補充對孕婦及胎、嬰兒同樣具有重要意義。鐵是孕婦容易忽略的礦物質，而孕婦體內鋅含量不足，不但影響母體的正常生理狀況，同時也會影響胎、嬰兒的正常生長發育，對小兒的大腦發育也會有不利影響。為此，世界衛生組織建議：孕婦鋅的需要量每天為20毫克。
