五、洋蔥

　　洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成蛀牙的變形鏈球菌。

潔齒食物：洋蔥、香菇

　　推薦食譜：番茄洋蔥圈

　　準備材料：番茄2個，大個洋蔥1個;蒜末，鹽，胡椒，生抽若干。

　　做法：

　　1、番茄去皮切小丁，洋蔥切圈。

　　2、鍋燒熱，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄醬的樣子。

　　3、倒入洋蔥圈，放鹽、胡椒、一點點生抽。

　　六、香菇

　　所含的香菇多醣體，可以幫助減少牙菌斑。

　　推薦食譜：香菇雞粥

　　準備材料：大米 100克 ，雞脯肉一塊，香菇兩朵，蔥末;鹽 ，料酒， 生粉， 香油 ，胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘，香菇泡軟也切小粒。

　　2、砂鍋里米和加適量的水，調好時間煮開后，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇。

　　3、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，胡椒粉，撒上小蔥末。