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孕婦吃蝦寶寶聰明 三種美味蝦的做法

編輯:yanjiaxin

  【媽媽網特稿】每年夏秋是鮮蝦最肥美的季節,鮮嫩飽滿、蛋白質豐富的蝦是孕媽的最愛。然而,孕期當前,很多媽咪都會擔心吃蝦會不會影響寶寶呢? 蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素,孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮,以補充鈣、鋅等營養成分,尤其是鈣,可以促進幼兒的生長。不過,如果孕婦對蝦等海鮮產品過敏,則不適宜吃蝦。

 

  【蝦的營養分析】

  蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。

  擔心孕期皮膚問題的準媽媽可以多吃蝦,它含有豐富的微量元素鋅,可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。

  蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益的功效。

  蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經過化學處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

  【孕婦吃蝦有什么好處】

  一、蝦營養價值高,含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質,且其肉質松軟,易消化,多吃營養高,易消化吸收的食物,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃含蛋白質的食物。

  二、蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,懷孕三個月的孕婦是可以吃蝦的,對胎兒沒有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。

  三、蝦含有很高的鈣,孕婦注意從第四個月開始要多吃含鈣的食物,注意補鈣。孕婦吃蝦尤有補鈣功效。

  四、蝦里的卵磷脂,是促進寶寶大腦發育的最好東西了

  【孕媽吃蝦食用宜忌】

  蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話,至少應間隔2小時。

  另外,準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線,那是蝦未排泄完的廢物,吃到嘴里有泥腥味,會影響食欲。要注意的是,對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的準媽媽也要謹慎食用。

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