美食菜譜三：土豆燉雞塊
準備材料：土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。
做法：
1.雞肉切塊。用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。土豆去皮切1厘米見方的小塊。
2.鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。
3.水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
4.加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。裝盤，撒上少許蔥花。
媽媽網小編提醒：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，可以為備孕期、孕期和產期婦女提供優質蛋白質。
