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十大易長菌食物 媽媽如何做好防護措施

編輯:靜渝

  食物4:魚類

  魚和海鮮最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在秋季最炎熱的幾天,水溫驟然升高,弧菌更容易生長繁殖。

  支招:媽咪不要給寶寶吃生魚片等未經煮熟的海鮮,魚和海鮮的烹調溫度至少應達到62.7℃。

  食物5:肉類

  豬、牛、雞等牲畜在宰殺和運輸的過程中很容易受到細菌的污染,大腸桿菌、沙門氏菌和寄生蟲是造成肉類和家禽污染的重要因素。

  支招:肉類烹調前冷藏溫度應在4.4℃以下;切完生肉,應用溫肥皂水洗手和砧板表面至少20秒;整塊的肉應該在62.7℃的條件下烹調3分鐘以上。此外,媽咪一定要等到肉類全熟后再給寶寶食用。

容易長菌的食物(二)

  食物6:堅果

  堅果和種子在采摘和運輸過程中容易受到沙門氏菌的污染,媽咪們可要小心。

  支招:葵花籽等堅果類的食物最好不要生吃。寶寶在吃堅果前,媽咪們要用小火慢慢翻炒至熟,這樣不僅能使堅果的味道更加可口,也能減少細菌的滋生。

  食物7:生蠔

  吃生蠔是現在流行的一種飲食方式,但是生蠔含有諾羅病毒、彎曲桿菌和弧菌,這些細菌都有可能導致寶寶腹瀉,所以這種吃法并不衛生。

  支招:生蠔營養豐富,但是生蠔中含有很多細菌,不過,如果將生蠔煮熟來吃就安全衛生得多哦!

  食物8:酸奶

  很多寶寶非常愛喝酸奶,媽咪們也常常將酸奶作為寶寶的飲料。可是酸奶在室溫下存放,其中的乳酸菌會很快死亡,失去部分保健價值,而且口感也過于酸。

  支招:如果媽咪們在超市如果看到在室溫下賣的酸奶,就算有打折銷售,也最好不要買。如果在冰箱中存放,最好在48小時之內喝完,如果開封,幾小時內必須喝完。

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