【媽媽網特稿】蘇映與老公結緣于大學里，那個年代簡單的愛情、純純的幸福是兩人一輩子最珍貴的會議。學生時代的他們，生活費都來自家里省吃儉用給他們供的，他們的約會中沒有高檔的餐廳，沒有奢華的玫瑰花，甚至沒有電影，他們最喜歡做的是繞著偌大的校園，穿街走巷壓馬路。路過十里飄香的酸辣粉店，吃貨蘇映總是挪不動腳步。這時，老公會自覺地給她點上一份酸辣粉，加上她喜歡的配菜。

“酸辣粉”紅薯粉營養豐富

　　粉端上了，老公用筷子認真地撥開漂浮在碗面上的紅油，輕輕挑起幾根潤滑的粉，緩緩吹涼，邊遞到蘇映嘴邊，邊心疼地叮囑：“吃太辣對女孩身體不好，以后少吃點，尤其不能吃紅油。”蘇映總是狡猾地答應了，下次繼續“挪不動腳步”。大學畢業后，兩人如愿以償地結了婚，成了“只羨鴛鴦不羨仙”的幸福一對。

　　最近，蘇映懷上他們愛的結晶，頭四個月，她妊娠反應十分嚴重，任何平時喜歡吃的東西現在都吃不下，老公看在眼里疼在心上，卻愛莫能助，心想只要是老婆能吃的，不管多難，他都為她買到。這天早上，蘇映突然興奮地對老公說，她想吃酸辣粉，以前在學校里常吃的那家。婆婆聽到后立刻跳出阻止，說孕婦不能吃刺激的東西。這可為難了老公，咋辦？老公到媽媽網學習。

　　“酸辣粉”調味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要（產于閬中的獲巴拉馬國際金獎）、香菜、碎米南充冬菜（唐宋明清呈皇帝的貢菜）、張飛牛肉沫，油酥黃豆、味精等組成。燙氽酸辣粉的湯，以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。

　　“酸辣粉”中的主料--紅薯粉營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等營養物質，因此單從酸辣粉中的粉條來看，回答“孕婦可以吃酸辣粉么”，答案是可以的。

　　但酸辣粉的調料中較為性熱的調料是花椒粉、辣椒油等，孕婦若多吃，首先易上火，容易導致或加重大便干燥等；其次也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形因此孕婦適量或偶爾吃1次或2次，沒有什么問題，但是若孕婦常吃，則對自己和胎兒都會造成不良影響。