粉狀米粉沖調易成團
粉狀米粉沖調易成團
米粉的形狀是容易被媽媽們忽略的一個特征，然而不僅關乎到米粉的口感、營養以及上火程度。還關系到其沖調的方便性。
沖過寶寶輔食米粉的媽媽可能就知道，有些米粉一沖即溶，不用費力攪拌，有些米粉卻容易結團結塊，即使攪拌許久也不容易溶解，不僅影響米粉的口感，還不利于寶寶的消化吸收，也給媽媽沖調時帶來不少麻煩。
由于片狀米粉密度小，空隙大，沖調時有利于吸水和軟化，所以沖調起來十分方便，只需稍微攪拌即可均勻。粉狀米粉在沖調方便性上則要遜色一些，沖調時容易結團。
建議：
經過口感、營養、上火成都、沖調方便性四方面的考察，片狀米粉除了在口感上不敵粉狀米粉，在其他三個方面都表現優秀，所以媽媽們在選購米粉時，片狀米粉是一個不錯的選擇。
