②番茄于表面輕劃幾刀，再川燙去皮，撈起切塊。

　　③將步驟①和②的材料盛入煮鍋內，加5碗水熬湯，熬至豬尾、鳳爪軟熟，加鹽調味即可。

　　功能：這道湯能適度調節體質為偏酸性，且番茄含維生素C，有益鐵質吸收，促進造血功能。

　　2、茄汁排骨

　　材料：排骨1斤，番茄1個，鹽1小匙。

　　作法：

　　①排骨川燙去腥，撈起;先在番茄表面輕劃數刀，再川燙去皮后，取出切塊。

　　②將步驟①的材料盛入鍋內，加1碗水及調味料以大火燒開，轉小火煮至排骨熟爛。酌加2大匙番茄醬，以加重口味。

　　功能：多食用雞、鴨肉、海鮮類的酸性食物以調節體重，能增加生女的幾率。