選購(gòu)無(wú)糖食品的建議

少吃含糖高的食物 

　　首先，要看標(biāo)簽上的食物原料，考慮制作無(wú)糖食品的主要原料含糖量是多少。但凡含淀粉的食物都含糖，尤其是如果無(wú)糖食品配料表中標(biāo)明“糊精含多少”，更要避免購(gòu)買這樣的無(wú)糖食品。因?yàn)橛泻痛砗恰Ａ硗猓?strong>蛋白質(zhì)、脂肪和糖（碳水化合物）這三者在肝臟中是可以相互轉(zhuǎn)化的。

　　其次，認(rèn)真看配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。有些商家還故意在標(biāo)簽上玩文字游戲，食品雖然標(biāo)注了“無(wú)蔗糖”，但其配料表上卻標(biāo)有白砂糖或葡萄糖。其實(shí)，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。還有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其實(shí)質(zhì)都是換湯不換藥，商家玩一些文字游戲，試圖以假亂真冒充無(wú)糖食品。這就需要廣大消費(fèi)者擦亮眼睛，不受迷惑和誤導(dǎo)。

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