【媽媽網特稿】 很多備孕和懷孕的女性都會被醫生或身邊有經驗的人推薦補充葉酸。但是對于葉酸有什么作用？哪些食物富含葉酸？如何食用這些富含葉酸的食物才能最大程度的提到葉酸的吸收率和利用率？等問題，很多人的腦中卻是一片空白。下面就讓我們一起來談談關于食補葉酸，你不知道的那些事。

含葉酸食物對孕育的強大輔助作用

　　含葉酸食物對孕育的強大輔助作用

　　葉酸是在綠葉蔬菜、谷物和動物肝臟中發現的一種B族維生素，是女性在當媽媽前必須補充的一種維生素。雖然身體對這種營養素的需求量并不大，但是它卻對孕育起著至關重要的作用。

　　1.減低妊娠反應。

　　2.促進胎兒神經系統發育。

　　3.預防胎兒神經管畸形（無腦畸形、脊柱裂）。

　　4.預防孕婦、乳母及胎兒貧血。

　　5.預防胎兒唇腭裂。

　　6.預防胎兒先心病、其他體表畸形等出生缺陷。

　　7.降低嬰兒死亡率。

　　富含葉酸的食物

　　我們日常生活中的很多食物都富含葉酸。動物性食物方面有動物肝臟、腎臟、蛋類、魚類；植物性食物包括芹菜、菜花、莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、菜花、豆類、土豆、萵筍、梨、柑橘、麥芽、香蕉、檸檬、草莓、橙子及堅果類等。除了食物，服用葉酸補充劑和葉酸強化食品，如添加葉酸的谷類、奶粉也含豐富的葉酸。