PART3 營養篇

　　飲食均衡，成長不愁

　　偏方15：要補鈣，喝骨頭湯不如喝牛奶

　　我和老公的個子都不高，擔心寶寶未來也長不高，所以想從小給孩子多補充鈣質。媽媽說豬骨頭里含有豐富的鈣質，要我多燉點豬骨頭湯給孩子喝，不知道是否真的有效果。

　　可信度指數：★☆☆☆☆

　　西醫：如果要給孩子補充鈣質，牛奶是最恰當的選擇，不但容易吸收，而且1杯牛奶的鈣質相當于30碗的豬骨頭湯。假如確實希望通過豬骨頭湯補充鈣質，那就在熬煮時添加幾滴醋，有助于釋放骨頭中的鈣質。另外，鈣質的補充也并非越多月好，如果飲用牛奶過多，蛋白質會分解出胺基酸，也有可能造成發育不良。況且豬骨頭湯本身含有過多的油脂，建議煮好之后先冷藏，在食用前先濾掉油脂，避免攝入過多油脂而造成肥胖。

民間育兒偏方（六）

　　偏方16：孩子吃香蕉會長不高

　　我自己曾因運動造成骨折，聽別人說不能吃香蕉，否則會造成骨質疏松，那么孩子吃香蕉是否也會造成發育不良呢?

　　可信度指數：☆☆☆☆☆

　　西醫：香蕉對人體的好處很多。一是含有豐富的鉀，可強化肌力及肌耐力;二是含豐富可溶性纖維(果膠)，可幫助消化，有效改善便秘;三是香蕉具有安撫神經的效果，在睡前吃點香蕉，更有益睡眠。不過，3歲以下的嬰幼兒，腸胃機能仍不夠健全，并不適合吃太多香蕉。有些骨頭受傷者，多被勸告不要吃香蕉，以免骨質疏松。至于吃香蕉影響幼兒骨骼成長，則沒有任何科學根據。

　　偏方17：多喝魚湯可以更聰明

　　聽老一輩的人說，多喝魚湯會讓孩子更聰明，魚湯真的能幫助大腦發育嗎?

　　可信度指數：★★☆☆☆

　　西醫：給孩子喝魚湯，不如讓孩子吃魚肉或魚眼，因為魚湯本身只含食材中可溶于水的營養成分，而魚身(尤其是深海魚)頭部及腹部的魚肉則含有豐富的DHA以及EPA，可以幫助幼兒大腦發育成長。另外，魚眼富含卵磷脂，也是孩子成長不可或缺的營養素，在烹調魚湯時可將魚眼壓碎，讓汁液流出，以增加魚湯的營養。