喜歡吃咖喱的媽媽，就一定不可以錯過這款牛奶咖喱土豆的做法了。營養美味，還可以補鈣。

　　原料：

　　小土豆4個，牛奶200毫升，鮮姜1塊。

　　調料：

　　植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，紅辣椒1個。

　　做法：

　　1、小土豆對切后煮熟；香菜切碎；鮮姜切成末；紅辣椒切丁。

　　2、用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻，倒入小土豆拌炒。

　　3、加入牛奶煮沸后，再放香菜葉，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，高溫烤制5分鐘即可。

　　營養提示：

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營養豐富。牛奶營養豐富全面，含鈣高，是準媽媽孕期補鈣的營養食品。